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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Autore Turconi, Giovanna
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, 2007
Descrizione fisica XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm.
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti)
Altri autori (Persone) Roggi, Carla
ISBN 978-88-86669-54-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0113481
Turconi, Giovanna  
Roma, : EMSI, 2007
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Opac: Controlla la disponibilità qui
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Autore Turconi, Giovanna
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, 2007
Descrizione fisica XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti)
Altri autori (Persone) Roggi, Carla
ISBN 978-88-86669-54-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0113481
Turconi, Giovanna  
Roma, : EMSI, 2007
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa Roma : EMSI, 2009
Descrizione fisica XVIII, 779 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 612.3
613.2
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
Soggetto non controllato Igiene alimentare
ISBN 978-88-86669-69-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009143480403321
Roggi, Carla  
Roma : EMSI, 2009
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Edizione [2. ed]
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, [2009]
Descrizione fisica XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti)
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
ISBN 978-88-86669-69-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0086625
Roggi, Carla  
Roma, : EMSI, [2009]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Edizione [2. ed]
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, [2009]
Descrizione fisica XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti)
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
ISBN 978-88-86669-69-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISOB-VAN0086625
Roggi, Carla  
Roma, : EMSI, [2009]
Materiale a stampa
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Edizione [2. ed]
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, [2009]
Descrizione fisica XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti)
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
ISBN 978-88-86669-69-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0086625
Roggi, Carla  
Roma, : EMSI, [2009]
Materiale a stampa
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Pubbl/distr/stampa Roma : EMSI, c2003
Descrizione fisica XXII, 613 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 612.3
613.2
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
Soggetto non controllato Nutrizione umana
Igiene alimentare
ISBN 88-86669-32-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990008106370403321
Roggi, Carla  
Roma : EMSI, c2003
Materiale a stampa
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, [2003]
Descrizione fisica XXII, 613 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti)
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
ISBN 88-86669-32-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0015665
Roggi, Carla  
Roma, : EMSI, [2003]
Materiale a stampa
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
Autore Roggi, Carla
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, [2003]
Descrizione fisica XXII, 613 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti)
Altri autori (Persone) Turconi, Giovanna
ISBN 88-86669-32-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0015665
Roggi, Carla  
Roma, : EMSI, [2003]
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